Fruits et légumes de décembre
Décembre : L’hiver s’invite dans ton assiette ❄️
Coucou décembre, mois des fêtes, des plaids et des plats réconfortants 🎄! Pendant que le froid s’installe, la nature continue de nous gâter avec des fruits et légumes de saison qui réchauffent nos cœurs et boostent notre énergie. Alors, prêt.e à remplir ton panier et ta cuisine de saveurs hivernales ? Voici la liste des stars de décembre et leurs bienfaits !
Les fruits de décembre 🍊
- Clémentines & oranges : 🍊 Gorgées de vitamine C, elles renforcent ton immunité et mettent un peu de soleil dans les journées grises. Croque-les telles quelles ou presse-les pour un jus vitaminé maison.
- Pommes : 🍎 Toujours au rendez-vous, elles soutiennent la digestion et régulent la glycémie. Une compote pomme-cannelle ? J’en suis au moins à ma 10ème depuis le début de l’automne.
- Poire : 🍐 Riche en fibres, elle te régale tout en aidant à garder une peau éclatante. Idéale en dessert léger ou en accompagnement de fromages pour les fêtes. Cette année, je les trouve particulièrement excellentes !
- Kiwi : 🥝 Petit mais costaud, il regorge de vitamine C et aide à lutter contre la fatigue hivernale. Parfait pour démarrer la journée du bon pied ! J’en prends 1 tous les matins.
- Grenade : ❤️ Ses grains rubis sont pleins d’antioxydants et ajoutent une touche festive à tes salades ou desserts.
Les légumes de décembre 🥦
- Chou rouge et chou-fleur : 🥬 Bourrés de vitamines, ils renforcent tes défenses immunitaires et soutiennent la digestion. En crudité ou rôti, ils mettent de la couleur dans l’assiette.
- Panais : 🌿 Ce légume-racine à la saveur douce est une mine d’or pour le potassium et les fibres. Parfait en purée ou en soupe !
- Poireaux : 🥬 Fidèles compagnons de l’hiver, ils soutiennent la circulation sanguine et la digestion. En fondue ou en gratin, ils sont un régal.
- Topinambours : 🌱 Ces petites merveilles sont douces pour les intestins et riches en fer. En velouté ou rôtis, ils subliment tes plats d’hiver. Malheureusement, je ne les supporte pas à mon grand regret car j’adore leur saveur…
- Courges et potimarron : 🎃 Toujours présents, ils apportent du réconfort avec leur douceur et leur richesse en bêta-carotène. Une soupe de potimarron, c’est le cocooning dans un bol (je te mets ici une super recette de velouté express).
Comment les savourer ? 🍽️
👉 Potage réconfortant : Fais mijoter des poireaux, des pommes de terre et une touche de crème légère pour un velouté ultra-doux qui réchauffe après une journée glaciale.
👉 Dessert de fête : Prépare une salade d’oranges et de grenades avec un filet de miel et une pincée de cannelle. Effet wow garanti !
👉 Purée d’hiver : Mixe du panais et des topinambours avec un peu de beurre pour une purée onctueuse qui accompagne parfaitement tes plats festifs.
👉 Salade vitaminée : Mélange des grains de grenade, des feuilles de chou rouge et des morceaux de kiwi pour une salade croquante et acidulée.
Ici la liste des courses d’automne pour être sure.e de ne rien oublier !
Prends soin de toi cet hiver ! ❄️
Les fruits et légumes de décembre, c’est bien. Mais savoir comment les intégrer dans ton alimentation de façon équilibrée, c’est encore mieux ! Besoin d’un coup de pouce ? 🤗 Je t’accompagne dans un rééquilibrage alimentaire personnalisé, pour te sentir au top cet hiver.
📩 Prends rendez-vous dès maintenant et faisons le plein de vitalité ensemble ! 🌿✨
