Les fruits et légumes de février
C’est parti pour la liste des fruits et légumes de février !
Un de tes rdv préférés !
Février, le mois où nos assiettes se parent de délices colorés …
LES STARS
Les oranges – Boost d’énergie et vitamine C pour éloigner l’hiver.
Les carottes – Parfaites pour une peau éclatante et des yeux en pleine forme.
Les patates douces – Riches en antioxydants, elles chouchoutent notre système immunitaire.
Les épinards – Des feuilles vertes qui nourrissent nos cellules en profondeur.
RECETTE DU MOIS : Salade colorée d’hiver
Poignée d’épinards frais
1 carotte râpée
1 patate douce cuite, coupée en dés
Quartiers d’orange pour une touche sucrée
Graines de tournesol pour le croquant
Vinaigrette légère à l’huile d’olive et citron
Mélange tout avec amour et déguste ce festival de saveurs et de nutriments !
Les fruits et légumes de février nous offrent une multitude de possibilités !
Et pour faire tes courses, n’oublie pas les petits producteurs que tu retrouveras au marché de ta commune où dans les enseignes spécialisées qui les regroupent comme LE COURS DES HALLES ou GRAND FRAIS….
Et si tu souhaites réaliser une recette reminéralisante de jus de légumes pour faire le plein de vitamine, découvre ici 2 recettes !
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