Fruits et légumes de Juillet
Juillet sent bon les vacances, les pique-niques à l’ombre et les assiettes gorgées de soleil 🌻
C’est LE mois pour faire le plein de fruits juteux, de légumes croquants et de vitamines naturelles. Ton corps te dira merci, promis !
🍑 LES FRUITS
🍉 Pastèque : Ultra désaltérante, riche en eau, en lycopène et en potassium, elle t’aide à rester bien hydraté.e tout en soutenant ton système cardio. À savourer bien fraîche, seule ou en salade !
🍑 Pêche & Nectarine : Riches en antioxydants et en fibres douces, elles soutiennent la digestion, hydratent la peau et calment les fringales estivales.
🍒 Cassis : Petit mais costaud, il regorge de vitamine C et renforce l’immunité. Idéal pour les jambes lourdes grâce à ses effets veinotoniques.
🫐 Myrtille : Championne des antioxydants, elle protège ta vue et ton système nerveux. À ajouter dans ton yaourt végétal ou à grignoter au goûter !
🍆 LES LÉGUMES
🍆 Aubergine : Pauvre en calories mais riche en fibres et en antioxydants, elle soutient le foie et la digestion. Rôtie, grillée ou en caviar, elle fait toujours sensation.
🥒 Concombre : Hydratant, rafraîchissant et alcalinisant, il est parfait en cas de chaleur. En salade, en jus ou à croquer tel quel avec un peu de gomasio.
🌶️ Poivron : Riche en vitamine C et en bêta-carotène, il soutient l’immunité et la peau. Cru en lamelles ou rôti au four, il ajoute du peps dans l’assiette.
🥕 Betterave : Détoxifiante, reminéralisante, bonne pour le sang et l’endurance. Elle se mange crue râpée, en carpaccio ou en jus avec un filet de citron 🍋
🌿 En naturopathie, juillet est un mois d’ouverture et d’allègement : plus de cru, plus de fruits frais, plus de simplicité dans les repas. Écoute ton corps, ralentis… et savoure !
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