Fruits et légumes de Juillet

Aujourd’hui, on va se faire un petit tour d’horizon des fruits et légumes que tu devrais absolument mettre dans ton panier ce mois-ci 🌿. Parce que oui, juillet est là, et la nature nous gâte avec des produits frais et bourrés de bienfaits. Alors, prêt.e pour un voyage santé et gourmandise ?

Les fruits de juillet 🍉

• Abricots : 🍑 Riches en fibres, potassium, et vitamines A et C, ils sont parfaits pour ta digestion, ta vue et pour réguler ta tension artérielle. En plus, leur saveur douce et sucrée est tout simplement irrésistible.
• Brugnons : 🍑 Ces cousins des pêches sont juteux et débordants de vitamines A et C. Ils soutiennent ton système immunitaire et hydratent ta peau de l’intérieur. Idéaux pour une collation estivale.
• Cassis : 🍇 De petites baies noires pleines de vitamine C et d’antioxydants. Ils aident à renforcer ton système immunitaire, à améliorer ta circulation sanguine et à donner un coup de fouet à ta peau.
• Pastèques : 🍉 Ultra-hydratantes et faibles en calories, les pastèques sont parfaites pour te rafraîchir durant les journées chaudes. Riche en lycopène, elles protègent ta peau et ton cœur.
• Figues : 🍇 Source de fibres, de vitamines et de minéraux, elles sont excellentes pour la digestion et ajoutent une note sucrée naturelle à tes recettes. Parfaites pour combler les petites faims.

Les légumes de juillet 🍅

• Betteraves : 🌱 Riches en folates, fer et antioxydants, elles favorisent la santé cardiaque et l’endurance. En plus, leur couleur vive ajoute une touche fun à tes assiettes !
• Fenouil : 🌿 Ce légume au goût légèrement anisé est excellent pour la digestion. Riche en fibres et en vitamine C, il aide à réguler l’appétit et soutient la santé des os.
• Poireaux : 🥬 Sources de vitamines A, C et K, ainsi que de fibres, ils soutiennent la digestion, améliorent la circulation et renforcent ton système immunitaire. Ils apportent une saveur douce et subtile à tes plats.
• Blettes : 🍃 Ces légumes-feuilles sont riches en vitamines A, C, et K, ainsi qu’en minéraux comme le magnésium et le potassium. Ils contribuent à la santé des os, à la vision et au bon fonctionnement du système immunitaire.
• Carottes : 🥕 Superstars de la vitamine A et des antioxydants, elles sont excellentes pour la vision, la peau et le système immunitaire. En plus, elles sont délicieuses crues ou cuites.

Comment intégrer ces merveilles dans ton alimentation ?

Pour profiter à fond de ces délices, consomme-les frais et si possible, bio. Voici quelques idées pour les intégrer facilement à tes repas :

🥗 Salades estivales : Prépare une salade rafraîchissante avec des betteraves râpées, des tranches fines de fenouil et des segments d’abricots. Un peu de vinaigrette maison avec du vinaigre de cidre pour aider à stabiliser ta glycémie, et le tour est joué !

🍹 Jus vitaminés : Mixe des carottes, des betteraves et un peu de gingembre pour un jus revitalisant. Parfait pour faire le plein d’énergie dès le matin.

🍲 Soupes froides : Une soupe froide de poireaux et de pommes de terre avec un peu de crème et de ciboulette pour une entrée légère et délicieuse.

🍴 Tartes salées : Prépare une quiche aux blettes et au fromage de chèvre. Un plat simple, délicieux et parfait pour un déjeuner d’été en famille.

🍉 Snacks naturels : Une tranche de pastèque bien fraîche ou un brugnon comme collation pour te désaltérer et te donner un coup de fouet.

🥤 Smoothies fruités : Mélange des abricots, du cassis et un peu de yaourt pour un smoothie délicieux et riche en nutriments. Attention au excès de sucre.